En el marco de las celebraciones para conmemorar los doscientos años de las relaciones diplomáticas entre México y los Estados Unidos, El Consulado de México en Del Rio en colaboración con el distrito escolar San Felipe Del Rio Consolidated Independent School District, y la Universidad Vizcaya de las Américas, se dio a la tarea de realizar una serie de actividades para conmemorar y celebrar esta importante fecha.
Los eventos bilaterales tuvieron inicio con una actividad gastronómica en la que los alumnos de la escuela Del Rio High School que estudian arte culinario elaboraron una birria tradicional del estado de Jalisco, La birria se serviría posteriormente en el evento de cierre de dichas actividades.
Además se impartió una charla a los estudiantes de español de la escuela Del Rio High School, por parte de la maestra Leticia Avendaño, quien le hablo a los estudiantes acerca de la conservación de la mariposa monarca, misma que cruza por esta frontera y que es un claro ejemplo de las muchas cosas que compartimos como países vecinos, en la misma los estudiantes tuvieron la oportunidad de recibir valiosa información acerca de este importante tema.
En un gran evento realizado posteriormente en el estadio de los Del Rio Rams, los estudiantes tuvieron la oportunidad de ver un espectáculo de baile donde se fusiono un ballet folclórico de Ciudad Acuña y las Queen City Bells de Del Rio High School, a este evento asistieron importantes personalidades de esta comunidad además de invitados especiales quienes se disfrutaron muchísimo dicho espectáculo
Para finalizar las actividades se presentó una ponencia de los temas más representativos de las relaciones diplomáticas entre México y Estados Unidos en el cual hubo representacion de importantes funcionarios de ambos países quienes a la par de estudiantes previamente seleccionados por las instituciones hablaron de la importante agenda bilateral y aportaron ideas sobre cómo enriquecer la relación entre ambos países.